Пшеницю справедливо називають царицею їжі. Жоден інший продукт не здатний так повно забезпечити живильними речовинами всі сім тканин нашого тіла (кістки, кістковий мозок, м’язи, нерви, шкіру, сім’я і кров).
Серед всіх злаків і зерен пшениця, завдяки своїй здатності швидко
вбирати воду, найлегше засвоюється людським організмом.